Queso fresco con Pimiento Rojo

Hola internautas de la buena comida, con este entrante quedareis muy bien, es sencillo y rapido, aqui os dejo los ingredientes:

queso fresco

1 lata de pimiento rojo de piquillo

pimienta

oregano

aceite

aceituna

Primero trocear el queso fresco,poner en un plato con un poco de aceite, añadir el pimiento por encima, rociar al gusto el oregano y la pimienta, para darle el ultimo toque, unas aceitunas.

Solomillo a la Cocacola

Hola internautas de la buena comida, esta receta es otra manera de hacer una sabrosa salsa de toma pan y moja aqui os dejo los ingredientes:

1 solomillo de cerdo

1 sobre de sopa de cebolla

1 bote de cocacola

sal

pimienta

sal pimentar el solomillo, poner en una cazuela vuelta y vuelta, añadir la sopa de cebolla y la cocacola, hervir 15 minutos aproximadamente, retirar y en platar, podeis añadir una guarnicion de verduras o patatas.

Natillas con Chocolate

Hola internautas de la buena comida, aqui teneis otra forma de hacer unas deliciosas natillas, esta vez con chocolate, estos son los ingredientes:

chocolate valor en polvo

flan del niño

1 litro de leche

canela

poner en un cazo 1/4 de leche, añadir 5 cucharadas grandes de chocolate en polvo, mover poco a poco, hasta que se quede espeso, poner el chocolate en unas copas por la mitad. Para las natillas, poner medio vaso de leche y un flan del niño y mover hasta que se disuelva, depositar en un cazo la leche restante, cuando este caliente, añadir la mezcla y mover. Lo retiramos y ponerlo en las copas encima del chocolate, con un poquito de canela encima, dejar enfriar y meter en la nevera, para que esten frescas y buenisimas.

Potaje con rebozado

Hola internautas de la buena comida, este es un plato caliente, ideal para los dias de invierno, tambien a  l@s que les  encanta los platos de cuchara, os dejo aqui, la forma de hacerlo:

1 bote de garbanzos envasados

1 paquete de beicon a taquitos

1 paquete de chorizo a taquitos

espinacas

judias blancas

1 cabeza de ajo

laurel

1 cebolla

aceite

sal

pimienta

clavo

para el rebozado:

perejil

2 huevos

pan rallado

ajo

poner en una cazuela a calentar el aceite, y la cabeza de ajo, retirar el ajo, y sofreir la cebolla,el chorizo, beicon, y añadir 2 hojas de laurel. echar luego, los garbanzos, las espinacas, y las judias blancas, cubrir de agua, un poquito de sal, y  unos 10 minutos a fuego medio, (mientras se hace), batir 2 huevos, añadirle ajo y perejil picadito, tambien un poco de pan rallado, que quede una mezcla suave, coger la mezcla con una cuchara grande, y freir en aceite, vuelta y vuelta, añadir al potaje, dejar otros 10 o 15 minutos, y emplatar.( si quereis, un ultimo toque rallar un huevo duro por encima).

Macarrones con Pimientos

Hola internautas de la buena comida, este plato es muy sencillo de hacer, hay mucha variedad para hacer unos buenos macarrones, en este caso los hice con pimientos y algunos ingredientes mas, que a continuacion os dejo (para 4-6) personas:

1 paquete de macarrones

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

4 lonchas de jamon york

queso rallado

aceite

sal

pimienta

oregano

pastilla de avecrem

1 hoja de laurel

En una cazuela añadir un poquito mas de la mitad el agua a fuego alto, poner una cucharada de aceite y un poquito de sal, cuando empieze a hervir añadir la pastilla de avecrem, cuando se disuelva, bajar a fuego medio, poner el paquete de macarrones la hoja de laurel, un puñaito de pimienta y oregano, mover un poco, mientras se hacen (unos 20 minutos) lavar los pimientos, cortarlos a tiras y luego a trocitos, en una sarten con un chorrito de aceite,poner los pimientos taparlos y mover unos 5-10 minutos, cortar el jamon y echar a la sarten unos segundos y retirar en un plato, escurrir los macarrones retirar la hoja de laurel y poner en la misma sarten añadiendo los pimientos y jamon del plato mover (si te gusta el tomate frito añadir en ese momento) si quieres puedes añadirle un poquito mas de oregano.Retirar del fuego y emplatar añadiendo un puñaito de queso en el plato.

Rollito de tortillita

Hola internautas de la buena comida, esta receta es facilisima de hacer y buenisima, la aprendi del maestro arguiñano, pero yo en este caso, le he cambiado algun que otro ingrediente,  os aseguro que estan deliciosos, aqui os dejo lo que necesitais:

(para 2 personas)

4 huevos

queso rallado

4 pimientos del piquillo

4 lonchas de jamon serrano

aceite

sal

perejil

tomate frito

pimienta

oregano

empezaremos a hacer las tortillitas, poner a calentar el horno a 200 o 250, en una sarten  un chorrito de aceite a fuego medio, batir un huevo y añadirle un poquito de perejil y sal, echar en la sarten cubriendola, (como si fueras hacer un creeps), dejar que se cuaje y darle la vuelta, esperar unos segundos, y retirar en un plato, a si con los restantes huevos, cuando ya esten las tortillitas poner a cada una el pimiento y el quesito rallado y enrollar, y encima la loncha de jamon serrano, meter al horno unos 5 -10 minutos, en una salsera poner 4 cucharadas de tomate frito un poquito de oregano y pimienta, calentar en el microondas medio minuto, sacar la fuente del horno, en un plato hacer dos lineas con la salsa y encima el rollito, lo mismo en el segundo plato, listo para comer.

Natillas con Galletas

Hola internautas de la buena comida , aqui teneis un postre muy bueno y ligero, estos son los ingredientes para 6-8 personas:

1 sobre para hacer natillas

6-8 galletas

1 litro de leche

8 cucharadas de azucar

1 palito de canela

Poner a calentar la mitad de la leche en fuego medio(sin dejar que hierva),  el palito de canela y el azucar,  en una taza, poner la leche fria restante, echar el sobre para hacer natillas, mover hasta  que  se disuelva y no que de grumos.Con la leche caliente, echar la mezcla y batir a mano sin parar subiendo un poco el fuego, cuando rompa a hervir retirar.En una fuente, poner las galletas primero y luego toda la mezcla, retirando antes el palito de canela,dejar enfriar y servir.

Pollo a la cocacola

Hola internautas de la buena comida, con esta receta que hizo mi querida madre para mi familia, vais a dejar sorprendid@s a vuestr@s comensales ,como me dejo ella a mi. Aqui os dejo los ingredientes y la forma de hacerlo para que os salga exquisito:

1 sobre de sopa de cebolla

1sobre de sopa de verduras

1 pollo entero

sal

3 vasos de cocacola

Precalentar el horno a 200, poner el pollo en un recipiente para el horno, vertir por encima los sobres de sopa, los tres vasos de cocacola y un puñaito de sal. Meter el pollo al horno a 250 una hora aproximadamente, luego retirar y emplatar a compañado de una racion de patatas.

Huevos Escalfados

Hola internautas de la buena comida esta receta es muy sencilla economica y con un resultado delicioso aqui os dejo los ingredientes para 6 personas:

1 bote de tomate hida (o parecido)

6 huevos

sal

Poner en una sarten el tomate,cuando este un poco caliente escalfar los huevos y añadir un poquito de sal en cada yema y retirar cuando los huevos esten en su punto.

Tomates Rellenos de Cuscus

Hola internautas de la buena comida, este plato es ideal para vegetarian@s si no comeis atun podeis añadirle  una tortilla de un huevo,estara igual de  sabroso.

es facil de hacer y muy economico.

INGREDIENTES  para 4 personas:

4 tomates grandes y maduros

100g de cuscus

50g de maiz dulce

1 lata de atun en aceite

1/2 pimiento verde

aceite

sal

pimienta

1:pon a hervir 100ml de agua,añade un poco de sal y aceite,seguidamente el cuscus.cocerlo durante dos minnutos,retirar del fuego y dejar enfriar  en un recipiente.

2:cortar los tomates por la mitad y quitar las semillas.limpiar el pimiento y picar.escurrir el maiz y el atun.

3:mezclar el cuscus con el pimiento,maiz y el atun.añadir un poquito de aceite sal y pimienta.cuando este todo en su punto,rellenar los tomates.